料理行銷 韓設「辣炒年糕研究所」
更新日期:2009/05/20 22:21
沈千巧
為了讓南韓平民美食「辣炒年糕」走向國際,南韓政府繼泡菜跟宮廷料理之後,又成立了一所國家級的「辣炒年糕研究所」。研究人員每天的任務,就是要開發出新的菜單,讓辣炒年糕的口味更加國際化,包括加入西方的白醬口味、中國的宮保雞丁口味,南韓希望繼泡菜之後,讓辣炒年糕這道韓國料理,也能夠風行全世界。
年糕拌炒辣味噌,再加上麥芽糖,這就是南韓街頭國民小吃之一:辣炒年糕南韓民眾:「辣炒年糕我最愛,很便宜,又甜又辣很好吃。」
為了向全球推廣這項平民美食,南韓政府在今年3月成立專責機構負責推廣,這個辣炒年糕研究所應運而生。
韓國泡菜紅遍全球的行銷經驗,南韓政府就想如法砲製,一共找來6名研究人員,辣炒年糕研究所每日任務,就是開發出全新菜單,融合義式口味的白醬辣炒年糕,結合川菜料理的宮保雞丁口味,一樣又一樣的全新吃法,就是希望讓全球饕客,能更進一步了解辣炒年糕,順道了解南韓飲食文化。
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演化怪物/英超級鼠 滅鼠藥殺不死
更新日期:2009/05/17 04:09
〔編譯張沛元/綜合報導〕英國科學家警告說,英國各地的老鼠已進化到對毒藥產生抵抗力,導致滅鼠工作更加困難。
全新DNA株 抗毒性進化
哈德斯菲爾德大學應用科學系教授史密斯表示,這種基因突變的「超級鼠」的DNA,能讓牠們免於受到一般毒物的傷害。波克夏與漢布夏的研究人員最先通報毒殺老鼠的毒藥已不再奏效,但當時專家將問題歸因於老鼠的免疫力增強。隨著這種抗毒老鼠四處流竄,檢驗結果發現,這些抗毒鼠具有不受滅鼠毒藥傷害的全新DNA株。
英國小城 通報老鼠暴增500%
威爾特郡的斯文敦是遭抗毒鼠入侵的最新一座城鎮,當地滅鼠人員通報鼠輩增加率達五○○%。許多人改用捕鼠器或空氣槍等方式,來便控制老鼠的數量。史密斯警告說,這些超級鼠恐將在英國各地社區繁殖壯大。政府已不再撥款補助追蹤老鼠的抗毒性,顯然並不清楚此一問題的嚴重性。
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網際網路互聯費太貴,民營業者大陣仗批中華電
更新日期:2009/05/20 21:35
網際網路互聯費用太貴,日前引發民營電信業者與中華電信之間的斷訊風波,也引來NCC關切介入,NCC並且在日前完成調查,等待委員會討論。NCC強調,中華電信已經提出降價方案,希望業者之間能夠儘量縮小差距。不過,民營業者今天則是大陣仗參加一場研討會,痛批中華電信,挾著最大頻寬供應商的身份,以遠高於國際間「數倍」的價格,收取互聯費用,壟斷市場,呼籲政府應該主動積極介入。 (彭群弼報導)
網際網路互聯費用日前成為國內民營電信業者與中華電信之間鬥法的焦點,甚至勞煩NCC出動介入,差一點上演了斷訊風暴,NCC並隨即宣示介入調查,強調絕不容許「有人」拿消費者權益當作商業談判的籌碼。不過,經過幾週的調查,依舊靜悄悄,在民間基金會出面下,週三業者大動作召開座談會,提出網路互聯白皮書,積極推動改革,並且請來前NCC委員劉孔中主持,包括電信,有線電視等業者紛紛由高階主管出馬,痛批目前網路互聯的成本太高,擁有獨大地位的中華電信Hinet墊高了所有業者的經營成本,不但消費者受害,就連內容開發業者也生存辛苦,阻礙台灣產業的進步。
業者並倡議,應該參考部分國家做法,主要網路互聯一律免費,降低成本。否則目前業者寧願到海外購買頻寬,也不願意受制於中華電信,造成資源浪費。對此,中華電信派出兩位中階主管出席,力主政府不應介入,並引用美日韓,政府都不強制費率管制,尊重商業協議。對此,NCC則是低調表示:相關行政調查已經完成,將在近日內交給委員會討論,至於中華電信是否違規,濫用市場主導地位?NCC態度低調,僅表示:當天的流量管理,似乎沒有出現服務品質降低的現象。
民營業者傍晚則是再度出招,直接公布中華電信提出的新費率,原價依照用量多寡,分為一MB:1500或3000兩種,降價後,改為大小用戶,一般小ISP業者,降為1428元,並贈送20MB免費頻寬,主力業者,則是另外再給83~98折,換算後大約是1228~1450元不等。對此,民營業者引述國際間的費率水準,大約230~315元之間,就算韓國也只收八百元,中華電信明顯偏高,政府應該介入,如果願意降價,包括消費者在內,大家都受惠。
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作息顛倒沉溺上網 醒來在加護病房
更新日期:2009/05/20 19:35
「休閒教育推展協會」和「全國家長聯盟」公布一項調查,超過七成家長反應,孩子有玩「線上遊戲」的習慣;四分之一家長認為「情況嚴重」,擔心影響到親子關係和學校課業。曾經沉溺在線上遊戲的實踐大學生施啟元,今天以過來人的經驗現身說法。他曾一整年晚上不睡覺,掛在網上「打怪」,結果腦壓升高、緊急送醫,差點變成植物人!直到現在,身體上還有很多後遺症困擾著他。 (陳映竹報導)
曾經沉溺於線上遊戲的實踐大學大五學生施啟元,以過來人經驗現身說法。他曾經一整年時間沉溺網路,作息顛倒、足不出戶,大四一整年都不到校上課,直到有一天,同學找他回校拍畢業照,他才猛然一驚,原來他這一年都再浪費時間。
同時,施啟元的身體向他抗議,他在睡夢中突然口吐白沫、意識不清,家人緊急將他送醫。施啟元的腦壓不斷升高,昏迷不醒,很有可能變成植物人,當他再次醒來是他加護病房,施啟元說,他永遠忘不了,躺在病床上,爸媽不捨的眼神。「爸媽當時的眼神讓我的心很痛,我會用這個點還呼籲現在沉溺在網路遊戲的青少年,這樣做不是傷害自己,而是傷害身邊其他人。我也鼓勵青少年可以多找一些其他的興趣。」
因此從鬼門關走回,施啟元花了一年時間復建、戒除網路遊戲,再回到學校讀書,也藉由創作,重新審視人生。
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全球罕例:雙胞胎分屬不同父親
更新日期:2009/05/19 14:36
(中央社記者劉坤原華盛頓19日專電)美國「福斯電視新聞網」(Fox News)昨天報導,美國德州達拉斯有一對11個月大的雙胞胎男嬰,因兩人五官差異實在太大,經檢驗DNA,竟然發現兩個嬰兒分屬兩個不同父親。
報導說,這兩個男嬰分別名叫賈斯丁(Justin)和喬登(Jordan)。因為兩個小孩越長越不像,小孩的媽媽華盛頓(Mia Washington)和她的丈夫決定請教專家解惑。未料DNA(去氧核醣核酸)檢查結果發現,兩個雙胞胎是兩個卵被兩個不同的精子受精。因此可以99.99%確定兩個孩子的父親不是同一人。
華盛頓已承認,她曾有婚外情,並曾在差不多同一時間與兩名不同男子有性關係。一位參與檢驗的專家指出,這簡直是瘋狂的案例。雙胞胎分屬不同父親的機率幾乎是零,但竟然也會發生。
雙胞胎分屬不同父親的案例,醫學上稱為「異父超級受精」(heteropaternal superfecundation)。也正因為機率幾乎是零,因此國際上有關雙胞胎異父的文獻非常貧乏。980518
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逾9成師範生任職 不想當夫子
更新日期:2009/05/19 02:57
張舒婷/台北報導
儘管景氣不佳,教職鐵飯碗卻已非師範人眼中的金飯碗!1111人力銀行針對師範院校生進行調查,發現高達9成1應屆新鮮人有意往非教職發展;去年與前年自師範體系畢業的受訪者中,3成4已從事非教職工作;企業端也相當「捧場」,5成1願任用師範人,更有9成1肯接受無經驗的師範體系菜鳥。
根據教育部5月公布的最新統計,領有合格教師證、卻無法取得教職者共6.7萬多人,年增4千多人,然而1111人力銀行的調查也發現,計畫往教職領域發展的師範體系學生逐步遞減。近3年自師範體系畢業的學生中,已有高達49.31%並非為了當老師而就讀。
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研究蟲蟲分解保麗龍 中女中曾依晴 揚名國際科展
更新日期:2009/05/17 02:33
陳至中/台北報導
研究蟲蟲也能為國增光!世界規模最大的中學科展競賽「英特爾國際科技展覽會(ISEF)」結果揭曉,我國代表一共獲得十一個獎項,其中台中女中學生曾依晴,以「麵包蟲體內分離出可分解保麗龍之菌種」,包辦微生物學科一等獎在內的五個獎項,總獎金超過一萬美金,是本屆最大贏家。
ISEF有近六十年歷史,今年共有五十六國、一五六三位學生參加,我國派出的十一名學生有六位脫穎而出,獲頒大小不等的獎項,其中又以曾依晴最突出。
曾依晴的作品以麵包蟲為核心,她在一次參觀小學生的科展中,偶然發現某組承載麵包蟲的保麗龍有不規則的缺損,便猜測是被吃掉了。於是她從鳥店買來一千多隻麵包蟲作實驗,掐頭去尾取出消化道、驗DNA,反覆進行研究,終於發現麵包蟲體內具有某種可分解保麗龍的細菌,未來若能將該細菌運用在環保領域,「千年不壞」的保麗龍,也有被分解的一天。
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吃豬肉加大蒜 營養增一倍
更新日期:
2009/05/11 16:35
我們日常吃的食物很多,每種食物含有的營養素不同,專家說,如果在膳食中將含有不同營養成分的幾種食物巧妙搭配,可以更好的吸收營養,還能減少副作用,讓人身體得到加倍的健康。
中新社報導說,根據專家研究,「吃肉不加蒜,營養減一半」,因為豬肉含有高含量的維生素B1,但這種維生素不穩定,在人體停留時間也短。如果同時吃大蒜,蒜素與維生素B1結合,將水溶性變為脂溶性,就會大大增加吸收與利用。
再如,雞蛋營養豐富,但是單吃蛋的話蛋白質容易流失,如果雞蛋和麵食一起吃,就可提高蛋白質的利用率。
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環保賽車 食物車身.巧克力燃料
更新日期:
2009/05/11 18:01
正當一級方程式賽車,走向綠色環保的同時,英國華威大學也推出了,研究人員精心開發的環保三級方程式賽車,不可思議的是,它的車身和方向盤,是由花生、蘿蔔做成的,而且使用的燃料還是巧克力呢!
這輛三級方程式賽車,看來和一般賽車沒什麼兩樣,不過從身車上的蔬菜圖案,可以對它的身世略知一二,原來,它的車身是由花生做成的,方向盤是蘿蔔做成的,不過,可別以為它是一輛豆腐車,混合了碳纖維之後,它就是不折不扣的賽車,至於它所使用的燃料,內容更有趣。
這輛蔬菜車,最高時速可以達到250公里以上,完全符合三級方程式賽車,所有的規格要求,它證明賽車運動結合了環保,再也不只是個理念,只要有心經營,綠色賽車也可以具有賽場上的競爭力。(民視新聞綜合報導)
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這是位於學七樓下萊爾富旁的餐廳
上個禮拜去發現的新菜單XD
炸 什 錦!!!
內容物有黃瓜、臭豆腐、泡菜、薯條、甜不辣。
是不是相當豐富呢!!!
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注意看照片的話會發現老闆娘把menu都show出來囉!!!
這家藏身在師大路的小店有著顯眼的紅色招牌
雖然被一些路樹擋住了不過應該還是很好認吧!!!
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2009年大碩理工所學員機械、工程、應力所各組前三名,以全勝之姿,笑傲群雄,其中台大應力(甲乙組)、機械(控制組)、交大機械(丙組)、成大工程(丙組)更是擊出全壘打!
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亞洲首例 韓國出現人傳人
更新日期:2009/05/06 04:09
〔編譯陳成良、記者王昶閔/綜合報導〕墨西哥境內的新型流感疫情趨緩,但南韓五日通
報亞洲首例境外移入的H1N1新型流感人際傳染病例,使亞洲各國的防疫體系再度上緊發條
。
首例染病修女傳同院修女
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新流感/邱正雄:5/5釋200萬片口罩 5/7上架 統一售價
更新日期:2009/05/03 17:06
政治中心/綜合報導
H1N1新流感疫情來勢洶洶,行政院組成跨部會「H1N1新型流感中央流行疫情指揮中心」,由行政院副院長邱正雄、衛生署長葉金川等人坐鎮,邱正雄今(3)日下午宣布,目前防疫物資充足,口罩每天更有152萬片的生產力,但指揮中心已決定5月5日起釋出2百萬片口罩到四大超商,5月7日中午前完成上架,供民眾購買,4日會公佈全國統一的價格。
邱正雄宣布四大防疫措施,包括:若有需要,相關部會將前往「H1N1新型流感中央流行疫情指揮中心」報告防治作為;各縣市政府透過鄰里系統發佈衛生教育訊息,印製費用由中央政府府單。新聞局、國家通訊傳播委員會(NCC)協調媒體每日定期發布新聞,籲請民眾做好防疫準備;外交部與僑委會等確實協助、掌握僑胞狀況。
此外,從5月5日起還將釋出2百萬片口罩到7-11、全家、萊爾富、OK便利超商等四大超商,供民眾選購。
而葉金川則是宣佈,曾經跟罹患H1N1新流感的墨西哥人搭乘同班飛機來台的27名旅客中已有25位確定排除,剩下的2位經過快速檢驗,已被初步排除,但究竟那2位民眾是否感染,尚待隨後出爐的檢驗報告才可確定。另外,從墨西哥返台的留學生雖然曾有發燒等症狀,但經過檢驗後,也確定被排除。
葉金川並強調,H1N1潛伏期沒有感染力,但症狀出現前一天就會有病毒被排出,即便當時屬於空窗期,但感染力沒有發病時那麼強,此外,接觸病患的人需注意自身健康狀況,但與接觸者接觸的第三人仍不需過度恐慌。
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英國2歲女娃 智商逼近愛因斯坦
更新日期:2009/05/02 19:44
林佳璇
英國出現一位智商逼近科學家愛因斯坦的小女孩,就是今年才2歲的伊利斯!伊利斯有華裔血統,智商高達156,5個月大時就會叫爸爸,現在她可以記得世界各大國的首都名稱,甚至會講西班牙語,不過因為伊利斯父母的整個家族,過去也沒有出現過天才兒童,所以現在也很煩惱女兒的教育方式,不過伊利斯的父親還是希望可以讓天才女兒,像普通小孩一樣快樂長大。
坐在地上和玩偶玩的伊利斯,今年才2歲大,可別小看她,她連位在西非的獅子山共和國首都在哪裡都知道。記者:「獅子山共和國的首都在哪?」伊利斯:「自由城。」
2歲大的伊利斯小妹妹,智商高達156,是英國天才組織門薩學會年紀最小的會員。伊利斯父親:「她很敏捷和機靈,你教她事情一兩次,她就能全記住。」
伊利斯小妹妹5個月大就會叫爸爸,18個月大就會唱歌跳舞,現在2歲的她,不只地理常識豐富,還會說西班牙話。伊利斯父親:「我們和天才組織接觸,是因為我們不知道該怎麼辦,我們需要一些指引。」
女兒太聰明,爸爸也很煩惱,雖然天才女兒極有可能成為下一個愛因斯坦,但是伊利斯的爸爸,現在還不打算讓女兒受菁英教育,只要女兒快樂長大。
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鐵飯碗人人搶著要,中油招考技術人員,雖然薪水只有兩萬多,但每年保障16.6個月的年薪,徵198人,來了1萬8千人報名,錄取率不到2%,創下歷年來新低!
有人抓頭、有人埋著頭,想要擠進國營事業窄門,大家有志一同,拼命作答。看準中油穩定福利好,年薪最高可以領到16.6個月,就算技術員的月薪只有2萬多,大家還是搶破頭。
這次招考198人,來了1萬8千人報名,到考率有8成7,算一算錄取率只有1.3%,創下史上新低,比高普考更難!雖然徵的是技術員,只要高中畢業就可以報考,但是來的有82%是大學生,還有7%擁有碩士學歷!
搶鐵飯碗不限年紀,但是先決條件要文武雙,筆試只是第一關,之後還要體能測驗,比登高、比負重,不管有多難,想到下一代為了未來生計,也只能撩落去。(記者吳青穎、連源濱報導)
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少子化減班 超額教師面臨資遣
更新日期:2009/04/26 13:42
老師不再是鐵飯碗了嗎?因為少子化影響,國中小減班,現在除了流浪教師問題之外,各校現職的超額教師,也可能面臨被資遣危機;台中市98學年度超額153名教師,外傳市府要求各校開出所謂資遣名單,教育處澄清,今年暫時不會有教師被資遣。
老師也得面臨資遣窘境了嗎?教育部統計,最近5年少子化影響,國小學童數減少了20幾萬,98學年度各縣市都有教師超額問題,台中市最嚴重超額153人,如果開不出新的職缺,可能有老師會丟飯碗。
老師:「好不容易考上老師,卻因為少子化必須離開職場,鐵飯碗生鏽了吧!」
由於少子化,台中市早就宣佈國民小學將減少102班,並且首度停辦教師甄試,還傳出要求各校開出資遣名單,不過教育處表示,超額的153名教師,暫時不必擔心出路。
台中市教育處長張光銘:「目前台中市的教師缺額,族夠消化我們153位老師,所以基本上沒有資遣問題。」
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想知道要怎麼得到鼎茂出版社的500元圖書禮券嗎?
最近我想有眼尖的同學發現在學校的角落有著名片型的小DM
沒錯有好康的要告訴各位同學喔!!!!!
只要同學在本部落格報名就有機會得到500元的圖書禮券喔!!!
更多好康只在blog上發佈喔!!!
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飛毛腿「小強」! 美洲家蠊1秒跑66公分
更新日期:2009/04/25 00:28
生活中心/綜合報導
桃園縣新興高中4名女學生,意外發現山區的蟑螂和家裡常見的長得不太一樣,因此以蟑螂為研究對象,找來四種不同品種蟑螂,測試誰跑得快;測試半年後結果出爐,家中常見的美洲家蠊以一秒跑66公分奪冠。
新興高中4名女學生不但完全不害怕蟑螂,還把蟑螂當作科展主題。女學生表示,「因為在山裡意外發現,野外蟑螂和家中常見的長得不一樣。」這念頭讓她們把蟑螂當作研究對象,除了台灣家中常見的美洲家蠊,和山上發現的東方水蠊,還找來外來品種杜比亞蜚蠊和櫻桃紅蠊,讓4種「小強」比賽看誰跑最快。
運用特製的三角型跑道並連接計時器,加上觀察每種蟑螂構造換算肌力,半年來,她們克服一大群蟑螂出沒的恐懼,測試了120隻蟑螂,賽跑逾千次。
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防毒專家:Conficker病毒開始攻擊電腦
更新日期:2009/04/25 12:32
(路透波士頓24日電)電腦防護專家表示,就當名為Conficker的惡意軟體程式被視為假警報後數星期,這支外界原本擔心在4月1日肆虐的病毒現已慢慢活躍起來。
專家表示,又名為Downadup和Kido的Conficker正悄悄把數千台個人電腦轉變成發送垃圾郵件的伺服器,並暗中安裝間諜軟體。
這個病毒從去年年底開始蔓延,感染數百萬台電腦,讓它們變成接受遠端伺服器指令的「奴隸」,成為能被有效被控管的「殭屍大軍」。
賽門鐵克安全機制應變中心(Symantec Security Response)副主任威佛(Vincent Weafer)表示,創造這支病毒的不知名人士在小部分受到他們控制的電腦上,裝載更惡毒的病毒,並於最近數週開始用這些機器犯罪。
威佛形容Conficker病毒「預計將造成長期、緩慢的改變。這不會是快速、侵略性的轉變。」
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